Eu já tinha apresentado essa receita usando uma técnica de cozimento chamado em italiano “vasocottura”, que quer dizer literalmente: Cozinhar no potinho! Como sei que nem sempre é fácil achar os potinhos adaptos para usar no microondas, vou colocar aqui a receita tradicional! Mas se vc ficou curioso com a vasocottura segue o link https://casacarrieri.home.blog/2019/03/04/sopa-de-abobora-em-vasocottura-no-microondas/ContinuaContinua a leggere “Sopa de abóbora prática e veloz.”
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Sopa de abóbora em “vasocottura” no microondas
Hoje uma nova experiência na cozinha. Uma amiga me falou de uma técnica de cozimento muito interessante: se chama “vasocottura”, ou seja, literalmente, cozimento no pote de vidro. Se trata de colocar o alimentos e seu tempero dentro do potinho, vedar e cozinhar no forno, em banho-maria ou ao microondas. Isso mesmo! No microondas. EContinuaContinua a leggere “Sopa de abóbora em “vasocottura” no microondas”
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