Na minha cidade natal, Fortaleza, “galeto” é sinônimo de frango assado. Aqueles que a gente compra nas churrascarias… aqui na Itália o Galletto não é bem isso! O Galletto é um galo jovem, de menos de 28 dias e com peso não superior a 650g. Galletto A sua carne é muito macia e o seuContinuaContinua a leggere “Galletto* ao forno (*galinho)”
Casa Carrieri 